
แมกซ์ ร็อคคาแทนสกี้ขับรถเพอร์ซูตสเปเชียลสีดำท่องไปในทะเลทรายที่อารยธรรมล่มสลายเพราะน้ำมันหมด เขาหาเชื้อเพลิงกับสุนัขของเขาเพื่อเอาตัวรอด ขณะที่แก๊งโจรตามล่าคนที่ยังมีน้ำมันอยู่
เขาพบกับกลุ่มผู้คนที่ปกป้องโรงกลั่นน้ำมันขนาดเล็กซึ่งถูกล้อมโดยแก๊งที่นำโดยลอร์ดฮิวมันกัส พวกเขาต้องการหนีไปยังดินแดนที่ปลอดภัย แต่ขาดยานพาหนะที่เหมาะสม แมกซ์ตกลงช่วยหาและขับรถบรรทุกถังน้ำมันให้พวกเขาแลกกับเชื้อเพลิง
เส้นทางหนีกลายเป็นการไล่ล่าที่ดุเดือดในทะเลทราย แมกซ์ต้องขับรถบรรทุกขนาดใหญ่ผ่านการโจมตีจากโจรที่ขี่มอเตอร์ไซค์และรถยนต์ดัดแปลง ขณะที่เวลาและเชื้อเพลิงเหลือน้อยลงเรื่อย ๆ ภารกิจช่วยกลุ่มคนนี้จึงเสี่ยงต่อชีวิตของเขาเอง